Ryż po włosku,czyli risotto

Jestem wielką fanką ryżu, dlatego też uwielbiam wszelkie potrawy w skład których wchodzi właśnie ryż. Nie ukrywam, że najbardziej lubię ryż w wersji na ostro, ale nie wzgardzę też ryżem polanym jogurtem lub z usmażonym jabłkiem ;) Kilka dni temu kupiłam brązowy ryż, który nie tylko jest zdrowszy od białego, ale także pozostaje sypki po ugotowaniu. Co ciekawe ryż ten kosztował 2 zł w Biedronce, kiedy w innych sklepach cena jest zdecydowanie wyższa. Ale wracając do tematu gotowania... Otóż postanowiłam wykorzystać ten ryż do przygotowania risotto. Był to mój debiut, ale śmiem twierdzić, że całkiem udany;)

Jajecznica z grzybkami w papryce

Dziś postanowiłam nieco urozmaicić nasze śniadanie i zrobiłam jajecznicę, ale w zupełnie nowym wydaniu :) Na co dzień nie mam czasu na przygotowywanie śniadań na ciepło, ale przy niedzieli można trochę zaszaleć. Poza tym wczoraj byliśmy na grzybobraniu, a nic tak bardzo mi nie smakuje, jak połączenie grzybków z jajecznicą ;) A w takim wydaniu jajecznica może zrobić prawdziwą furorę :) Czas przygotowania ok. 15 min., czas jedzenia - nie dłużej niż 5 min. 

Czy czujesz miętę...?

Mięta… jest chyba najbardziej popularnym ziołem w naszym kraju. Rośnie w ogródkach, na łąkach i polach. Jej zapach orzeźwia, wprawia w dobry nastrój, a ponadto odstrasza komary. Jest rośliną znaną już m.in. w starożytnym Egipcie, gdzie używano jej do balsamowania zwłok, a Grecy uważali, że likwiduje bóle głowy, mdłości i pobudza myślenie. Natomiast w dawnej Polsce była stosowana na astmę, robaczycę czy kłucie serca. Obecnie stosowana jest do leczenia bólów brzucha, nudności, wzdęć, braku łaknienia, niestrawności tłuszczów, schorzeniach wątroby i dróg żółciowych, w nieżytach jamy ustnej i gardła, jako dodatek w ziołowych mieszankach uspokajających.

Decoupage w afrykańskim stylu

Bardzo, bardzo się cieszę, że mamy już lato :) A i pogoda ponoć też ma być teraz całkowicie letnia. To wszystko spowodowało, że nabrałam ochoty na dalsze tworzenie moich małych, skromnych dziełek zdobionych techniką decoupage. Ostatnie malowanie na szkle, a konkretnie na butelce tak przypadło mi do gustu, że postanowiłam ozdobić kolejną flaszeczkę ;) Ostatnio motywem przewodnim były wiosenno-letnie kwiaty, a dziś są nim afrykańskie zwierzęta. Muszę przyznać, że jest to bardzo wdzięczny motyw i gorąco go wszystkim polecam. Jak na moje, dość mizerne, umiejętności malarskie jest on po prostu idealny ;) Efekty mojej pracy możecie zobaczyć na zdjęciu obok, jak i na zdjęciu poniżej. Mam nadzieję, że nikogo nimi nie zdegustuję ;)

Domowe lody truskawkowe

Co prawda wciąż jeszcze mamy astronomiczną wiosnę, ale pogoda zrobiła się już typowo letnia. Za oknami upał, duszno i parno. Każdy szuka cienia i ochłody. A co jest najlepsze w takie dni? Oczywiście lody! :) Lody, które uwielbiają duzi i mali, młodzi i starsi. Lody kojarzą się z dzieciństwem, czasem beztroski i radości. Dlatego też dziś chciałabym Wam zaproponować przepis na szybkie, domowe lody. A wiadomo, że takie są dużo zdrowsze niż te kupione w sklepie. Oczywiście lody te można też zrobić z innych owoców, ale póki sezon na truskawki trwa trzeba go wykorzystać. 

Sałatka owocowa – to, co tygryski lubią najbardziej

Owoce… kto z nas ich nie lubi? :) Są bogatym źródłem witamin, mikroelementów i z powodzeniem mogą zastąpić nam słodycze. Oczywiście najbardziej smakują nam te sezonowe, np. truskawki, czereśnie, jagody, a zwłaszcza te, które sami wyhodowaliśmy w naszym ogródku lub sadzie. Ale nie wzgardzimy także owocami egzotycznymi, które są dostępne na rynku praktycznie przez cały rok. I właśnie teraz jest najlepszy moment, w którym możemy połączyć nasze rodzime owoce z tymi zagranicznymi. A moim ulubionym sposobem na mix owocowy jest sałatka owocowa – prosta i szybka w przygotowaniu.

Polne kwiatki na butelce, czyli decoupage na szkle

Muszę przyznać, że technika decoupage coraz bardziej mnie wciąga ;) Wprawdzie nie mogę poświęcić jej tyle czasu, ile bym chciała, ale staram się, jak mogę :) Ostatnim przedmiotem, nad którym się męczyłam lub jak kto woli, nad którym pracowałam była butelka po "Nalewce Babuni". Bardzo spodobał mi się jej kształt, dlatego postanowiłam ją wykorzystać i ozdobić w wiosenno-letnie akcenty. Oczywiście sam proces ozdabiania niewiele różnił się od poprzedniego, czyli od zdobienia wazoników, ale... jednak tym razem miałam małe utrudnienie... Na szczęście nie przerosły one moich możliwości i umiejętności i efekt może obejrzeć właśnie w tym poście :)

Własnoręcznie zdobiony wazon, czyli decoupage w domowym zaciszu

Ostatnio miałam dużo spraw na głowie i bardzo zaniedbałam moje blogowe "maleństwo" :( Ale mam mocne postanowienie poprawy, dlatego piszę dziś z samego rana ;) Postanowiłam, że podzielę się z Wami moim najnowszym nabytkiem, zrobionym dla obu Mam z okazji ich zbliżającego się święta :) Dzień Matki to naprawdę dobra okazja, żeby poćwiczyć swoje zdolności manualne. Oczywiście wazoniki, które zrobiłam są tylko dodatkiem do głównego prezentu, ale mam nadzieję, że będą stanowić miły akcent :)

Drożdżowe bułeczki nie tylko na kolację

Pewnie nie raz zdarzyła Wam się następująca sytuacja: niedzielny wieczór, pora kolacji, a w chlebaku… prawie pustka. Nie dość, że brakuje chleba na wieczorny posiłek to już z całą pewnością nie wystarczy go na poniedziałkowe śniadanie. Jakiś czas temu znalazłam świetne rozwiązanie tego problemu. Spróbowałam zrobić bułeczki drożdżowe z ciasta na pizzę. Wyszyły naprawdę smaczne i od razu przyjęły się w moim domu :-) Ich zrobienie zajmuje ok. 60 min. (dla wprawionej pani domu z pewnością mniej), a z zaproponowanej przeze mnie porcji wychodzi średnio 14 bułeczek. Oczywiście ich ilość zależy od tego, jak duże będziemy je robić.

Szybki obiad, czyli zapiekanka ziemniaczana

Na co dzień wszyscy jesteśmy dość zabiegani: praca – sprawunki – dom, a w nim gotowanie, pranie, sprzątanie… Dziś chciałabym położyć nacisk na gotowanie. Sama dopiero odkrywam tajniki kuchni, ale już dziś wiem, że nie ma to jak szybki i dobry obiad. W tygodniu często brakuje czasu na przyrządzanie wykwintnych potraw, dlatego osobiście preferuję tzw. dania jedno garnkowe. Stąd moje coraz większe zamiłowanie do wszelkiego rodzaju zapiekanek ;-) Zapiekanki z ryżem, makaronem, kaszą lub ziemniakami. Ostatnio zrobiłam bardzo prostą i szybką zapiekankę ziemniaczaną. Poniżej przedstawiam składniki, których użyłam do jej przygotowania…