...to miejsce dla kreatywnych kobiet, lubiących robótki ręczne, techniki ozdabiania przedmiotów (decoupage, quilling), własnoręcznie robioną biżuterię oraz szybkie i smaczne potrawy :)
Dzisiejszy post powstał w nawiązaniu do wcześniejszego postu dotyczącego pizzy. Od tamtego czasu trochę się zmieniło w tej materii, a konkretniej w sposobie tworzenia owej pizzy :) Składniki na ciasto pozostały te same, ale technika już jest nieco inne. Tym bardzo istotnym nowum jest włożenie ciasta na około dobę do lodówki. Oczywiście ciasto wkładamy już zagniecione i najlepiej do większej miski z przykrywką, ponieważ znacznie zwiększa ono swoją objętość. Nie polecam pozostawienia ciasta w woreczku foliowym, ponieważ będziemy mieć bardzo duże trudność z wyciągnięciem go - pewnie "połowa" ciasta zostanie przyklejona do woreczka. Po ok. 24 godzinach (może być krócej) powinniśmy wyciągnąć ciasto na mniej więcej godzinę przed rozpoczęciem robienia pizzy, aby nabrało ono pokojowej temperatury. Ciasto może być nieco klejące, dlatego możemy podsypać je mąką i przez chwilkę zagnieść. Aby spód był chrupiący i rumiany proponuję podsypać na spód rozciąganego ciasta kaszę mannę. Natomiast, by ciasto dobrze nam się rozprowadzało na blasze powinniśmy zwilżyć dłoń olejem - ciasto wtedy się nie kurczy. A dziś na obiad zrobiłam takie małe pizzerinki, które wykonałam wykorzystując w/w podpowiedzi i efekt jest taki, jak po niżej ;) Tego typu pizzerinki to fajna alternatywa dla zwykłej pizzy, a plus jest taki, że nie trzeba ich kroić, a każdy ma na talerzy swoją mini pizzę ;)
W tym roku postanowiłam nieco wcześniej zabrać się za świąteczne szydełkowanie. Nauczona doświadczeniem z poprzedniego roku wiem już, że mimo małych form ozdóbek choinkowych, niestety ale wykonanie ich zajmuje mi zdecydowanie za dużo czasu. Oczywiście zawsze jest coś ważniejszego do robienia w domu... każda z Pań z pewnością doskonale wiem, co mam na myśli, dlatego nie będę rozpisywać się nad tym wątkiem.
Geranium, potocznie znane także pod nazwą anginka, pochodzi z południowej. Afryki, gdzie osiąga całkiem spore rozmiary. W naszych domach anginka jest dość popularną rośliną, która zyskała wielu sympatyków dzięki swoim nietuzinkowym właściwościom. Jej liście po dotknięciu wydzielają delikatny różanocytrynowy zapach, który ułatwia oddychanie. Dobrze jest hodować geranium w sypialni i przed snem potrzeć jej liście, aby zapach unosił po całym pomieszczeniu. Ziele geraniumzawiera olejek eteryczny,którego głównymi składnikami są geraniol, cytronelol, pinen, felandren, a także flawonoidy, gorycze, garbniki i różnego rodzaju kwasy organiczne.
To ciasto wymyśliłam już jakiś czas temu, ale jeszcze nie zdążyłam nadać mu konkretnej nazwy, dlatego na potrzeby wpisu zostało ono ochrzczone "słodką pychotką" :) Tej zimy wyjątkowo często piekłam różne jabłeczniki, szarlotki czy jak kto woli - ciasta z jabłkami. Ogólnie rzecz biorąc znudziły mnie te przepisy i sama pokusiłam się o mały eksperyment. Przepis okazał się naprawdę prosty i generalnie dość szybki. A oto jego wykonanie:
